舌尖上的锡林郭勒糕点—蒙古果子

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2018-10-24

提起锡林郭勒蒙古族美食,脑海中便浮现出手把肉▓、烤羊腿的油腻画面,今天不说肉食,不说奶食▓▓,说说蒙古族早餐桌上必备的糕点—蒙古果子▓。 蒙古果子?这次可不能从字面上理解哦!它可不是水果▓,如果说非要找相似▓▓▓,小编觉得会和油条长得比较像▓▓,味道可差得很多,做法也是很独特▓,把面粉▓、牛奶▓、酸奶▓、奶油▓、鸡蛋▓、糖这些全部搅拌▓、搅拌▓▓、一直搅拌▓▓▓,直到变成面团▓,然后切成各式各样的形状,下锅用牛油、羊油炸成金黄色,这时候外酥内软的蒙古果子就搞定了!形态各异的蒙古果子!看了这么多琳琅满目的蒙古果子,是不迫不及待想知道它的味道呢▓▓▓▓?首先是牛油版的蒙古果子▓,色泽金黄▓,嚼劲十足▓,刚出锅的果子更加软甜▓▓,咬下一口有奶香及牛油的味道▓▓,你可以感觉到甜甜的面有种拉丝的感觉▓。 其次是羊油版的蒙古果子▓,尝一口你会感觉第一次可以把羊油感受成是发甜的▓▓▓,就是一种很健康的感觉,大补▓▓▓!最后是植物油版▓,据说这是外来游客最能接受的一种口味,都说像油条,实则比油条更加劲道▓▓▓,咬下去的一瞬间▓▓▓,首先你并不能感受它全部的味道▓▓,淡淡的油香▓▓,继续吃下去你会发现▓,外面劲道▓▓,里面香软▓,并且伴有一丝香甜▓,小巧的样子越吃越停不下来▓! 责任编辑:苏伦高娃▓。